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不用揉面，不用发酵，教你做酥皮蜜豆包！

时间：2020-02-25 15:29:39来源：领券吧官网 阅读：(166)收藏

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不用揉面，不用发酵，教你做酥皮蜜豆包，松脆酥软，咬一口酥掉渣！【酥皮蜜豆包】【材料】：手抓饼4张，蜜红豆适量，鸡蛋液适量【做法】：1、准备好材料，手抓饼4张，蜜红豆适量，馅料可以包自己喜欢的，不一定用蜜豆。2、先取一张手抓饼，把外面的包装去掉，摊平后放入适量的蜜红豆，做的时候下面垫张油纸，或者下面的那张包装纸不要去掉，直接在上面操作，不易粘。3、再取另外一张手抓饼，盖在上面，用手把上下两张手抓饼边缘捏紧。4、用一把锋利一点的刀，把包好的饼切成三份。5、然后把这三份饼编成三股辫。6、两个全部做好，放入不粘

【酥皮蜜豆包】【材料】：手抓饼4张，蜜红豆适量，鸡蛋液适量

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【做法】：1、准备好材料，手抓饼4张，蜜红豆适量，馅料可以包自己喜欢的，不一定用蜜豆。

2、先取一张手抓饼，把外面的包装去掉，摊平后放入适量的蜜红豆，做的时候下面垫张油纸，或者下面的那张包装纸不要去掉，直接在上面操作，不易粘。

3、再取另外一张手抓饼，盖在上面，用手把上下两张手抓饼边缘捏紧。

4、用一把锋利一点的刀，把包好的饼切成三份。

5、然后把这三份饼编成三股辫。

6、两个全部做好，放入不粘烤盘，上面刷上一层鸡蛋液。

7、放入预热好的烤箱，上下火，200度，烤20分钟左右，至表面呈金黄色就可以了。如果上色过快，要及时加盖锡纸。

8、口感松脆酥软，咬一口酥掉渣的酥皮蜜豆包，真的好吃。

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