补身体党参枸杞乌鸡汤这么做才更美味

时间:2020-02-25 15:28:44来源:领券吧官网  阅读:(105)收藏
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乌鸡看起来很不好看,但是它煲出来的鸡汤一点都不含糊!口感比普通鸡汤更浓郁醇厚,再加上党参红枣,香气融在汤水里,喝一口,暖进骨子里。鸡汤在热锅上冒着热气,突然有一种错觉,好像回到了曾经跟奶奶一起生活的家,鲜甜的香气飘到弄堂里,熟悉的亲人探出头来喊我回家吃饭。远游的孩子们喝碗鸡汤吧,再冷的寒风和思念都能够抵御了。【党参枸杞乌鸡汤】的用料乌鸡 1只香菇 4个水 2L当归 3片党参 1根红枣 5颗葱结 1个料酒 2勺枸杞 1小把盐 2勺【党参枸杞乌鸡汤】的做法 让菜场大叔帮你把整只乌鸡去头去屁股去内脏,切块,回家

鸡汤在热锅上冒着热气,突然有一种错觉,好像回到了曾经跟奶奶一起生活的家,鲜甜的香气飘到弄堂里,熟悉的亲人探出头来喊我回家吃饭。

远游的孩子们喝碗鸡汤吧,再冷的寒风和思念都能够抵御了。

【党参枸杞乌鸡汤】的用料

乌鸡 1只

香菇 4个

水 2L

当归 3片

党参 1根

红枣 5颗

葱结 1个

料酒 2勺

枸杞 1小把

盐 2勺

【党参枸杞乌鸡汤】的做法

让菜场大叔帮你把整只乌鸡去头去屁股去内脏,切块,回家洗净。4个香菇去蒂切十字花备用。

乌鸡块冷水下锅焯水,捞出冲洗浮沫。

另起一锅,使用滤水壶,过滤出约2L净水后倒入锅中。锅中水煮开后,放入乌鸡块、适量香菇、3片当归、1根党参、5颗红枣、1个葱结和2勺料酒。大火煮开后用小火慢炖1小时。

放入1小把枸杞,再炖10分钟,关火。加2勺盐调味,党参枸杞乌鸡汤完成!

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