我们会选用自制的辣椒酱,再搭配蒸好的芋头,那口感绝对是绝了。至于自制辣椒酱的做法,之前的菜谱中有详细的描述,可以去翻查一下。芋头搭配辣椒,会更好地激发这种酥软的口感哦!今天我们就来实地感受一下这道特别好吃的美食做法吧!芋头最快手解馋的做法,比清蒸更有味,比炒菜更解馋,简单易学!

【酱汁芋头】
制作配料:芋头500克 小葱2根 大蒜2个 盐1/3勺 自制辣椒酱1勺
制作方法:
1、准备芋头去皮后切成滚刀块;

2、芋头隔水蒸熟,用筷子能插进去就可以了;

3、大蒜切碎、小葱切碎;

4、锅中加入少量植物油,放入葱蒜爆香;

5、然后加入芋头翻炒;

6、再加入1勺自制的辣椒酱汁,一点点盐;

7、最后翻炒均匀即可出锅;

8、用这个方法做的芋头真的超级美味,既当饭又当菜,一盘上桌就光盘,根本不够吃!