教你做一道能补钙助长高的佳肴

时间:2020-02-25 15:28:27来源:领券吧官网  阅读:(95)收藏
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今天给大家介绍一款特别的早餐,初看上去有点小饼干的质感。但你只要尝过一次,瞬间就会被它的软脆交织的口感所迷住。这款鸡蛋饼就是豆腐鸡蛋饼,从食材角度来说,豆腐和鸡蛋肯定是绝配呢!豆腐鸡蛋饼做法非常简单方便,只用把这些食材捣碎后进行煎炸即可。我们除了豆腐和鸡蛋外,还会添加一些蔬菜,比如西兰花、胡萝卜等。让这道美食不但色泽更加丰富,营养方面还能加倍满分呢!我家隔三差五就做这早餐,简单快速,常给孩子吃,能补钙助长高!现在人们对早餐的要求越来越高,无奈早上的时间如此宝贵。在取舍之间难免会做出妥协,而这款豆腐鸡蛋饼就

豆腐鸡蛋饼做法非常简单方便,只用把这些食材捣碎后进行煎炸即可。我们除了豆腐和鸡蛋外,还会添加一些蔬菜,比如西兰花、胡萝卜等。让这道美食不但色泽更加丰富,营养方面还能加倍满分呢!我家隔三差五就做这早餐,简单快速,常给孩子吃,能补钙助长高!

现在人们对早餐的要求越来越高,无奈早上的时间如此宝贵。在取舍之间难免会做出妥协,而这款豆腐鸡蛋饼就是一款绝佳的选择,让我们在家就能轻松搞定营养健康又方面的美食。

【豆腐鸡蛋饼】

制作配料:豆腐1块 西兰花3小朵 胡萝卜半根 小葱2根 鸡蛋2个 面粉1勺 盐1勺 胡椒粉适量 蚝油2勺

制作方法:

1、准备一块豆腐,开水焯下水,去除豆腥味,然后用勺子压碎;

2、西兰花焯水几十秒,然后切碎;

3、胡萝卜去皮切成小丁、小葱切碎备用;

4、西兰花、胡萝卜、小葱放入豆腐泥里,然后磕入2个鸡蛋搅拌均匀;

5、然后放入盐、胡椒粉、蚝油拌均匀;

6、最后加入1勺面粉拌均匀,面粉不要加太多,1勺就够,主要起粘合作用;

7、平底锅刷一层植物油,舀一勺面糊进去,稍微整形成圆形,然后开文火慢煎,煎至两面金黄色即可;

8、又香又软还补钙,真的比鸡蛋饼、馒头好吃很多,关键快手又方便!

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