炖羊肉时,有种香料不该放,不懂快看看吧

时间:2020-02-25 15:28:15来源:领券吧官网  阅读:(99)收藏
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炖羊肉时,有种香料不该放,放上之后又甜又腻,不懂快看看吧! 虽然很多朋友喜欢炖羊肉吃,但是你知道这里面有种禁忌吗?炖羊肉的时候有一种香料是万万不能放的,放了之后就会改变羊肉的味道,使得羊肉吃起来又甜又腻,非常不好吃。这种香料其实就是我们炖汤的时候总会放的八角,虽然在炖猪肉的时候会放它,但是在炖羊肉的时候一定不可以放,否则破坏掉了羊肉本身的香味,整个口感就改变了。接下来我就给大家分享一下我在炖羊肉时候用的方法。炖羊肉时,有种香料不该放,放上之后又甜又腻,你中招了吗?【萝卜炖羊肉汤】所需食材:羊肉、白萝卜、盐

虽然很多朋友喜欢炖羊肉吃,但是你知道这里面有种禁忌吗?炖羊肉的时候有一种香料是万万不能放的,放了之后就会改变羊肉的味道,使得羊肉吃起来又甜又腻,非常不好吃。这种香料其实就是我们炖汤的时候总会放的八角,虽然在炖猪肉的时候会放它,但是在炖羊肉的时候一定不可以放,否则破坏掉了羊肉本身的香味,整个口感就改变了。接下来我就给大家分享一下我在炖羊肉时候用的方法。

炖羊肉时,有种香料不该放,放上之后又甜又腻,你中招了吗?

【萝卜炖羊肉汤】所需食材:羊肉、白萝卜、盐、姜片、小葱、香菜、枸杞

操作步骤

步骤一

把羊肉切成小块清洗干净,特别脏的地方用盐搓洗一下然后清洗干净。锅中放入冷水,把羊肉倒进锅中,加上适量的盐和姜片开始煮,水开之后继续煮五分钟左右出锅,用冷水清洗干净。白萝卜洗干净切成块状。

步骤二

砂锅中加上适量的冷水,把小葱和姜片放入锅中,水烧开之后把羊肉倒进去,开小火炖一个小时。一个小时之后开盖把白萝卜放进去继续炖五十分钟,然后把枸杞放入锅中炖十分钟左右,最后出锅之前加上适量的盐搅拌均匀之后就可以关火盛出来了。

盛出来之后还可以撒上适量的香菜,就这样一道鲜美御寒的羊肉汤就做好了,闻起来羊肉的香味非常浓,赶紧趁热喝上一口味道太纯正了,简直是人间美味。羊肉吃起来也很鲜嫩,羊膻味一点都不重,这么冷的天喝上一顿真的特别满足。朋友们一定要记住了,在炖羊肉的时候一定不要放八角这味香料,才能使羊肉更正宗。喜欢的朋友们赶紧买点羊肉做起来吧。

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