春天这菜清爽开胃又好吃,孩子常吃身体棒

时间:2020-02-25 15:28:14来源:领券吧官网  阅读:(136)收藏
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春天这菜我家经常吃,清爽开胃又好吃,简单快手,孩子常吃身体棒 ​今天要跟大家分享的是芹菜炒腐竹,一道非常简单的家常菜,补充维生素的同时又能补钙,新鲜的腐竹吃起来口感非常好,软而多汁带嚼劲,越吃越香,平时可以用来烧汤、炖肉和涮火锅,都是非常美味的,省事的话家里可以备一点干腐竹,想吃的时候泡一点就可以,方便又省事,喜欢的话一起来学学吧。​【芹菜炒腐竹】材料:芹菜150克、腐竹200克、干辣椒3个、大蒜2瓣、盐4克、糖5克做法:1.准备食材。这是豆制品店买的新鲜的腐竹,省去了泡发的过程。​2.腐竹清洗干净后挤干

​今天要跟大家分享的是芹菜炒腐竹,一道非常简单的家常菜,补充维生素的同时又能补钙,新鲜的腐竹吃起来口感非常好,软而多汁带嚼劲,越吃越香,平时可以用来烧汤、炖肉和涮火锅,都是非常美味的,省事的话家里可以备一点干腐竹,想吃的时候泡一点就可以,方便又省事,喜欢的话一起来学学吧。

​【芹菜炒腐竹】

材料:芹菜150克、腐竹200克、干辣椒3个、大蒜2瓣、盐4克、糖5克

做法:

1.准备食材。

这是豆制品店买的新鲜的腐竹,省去了泡发的过程。

​2.腐竹清洗干净后挤干多余的水分,放案板上要成小块备用,切的时候切成小斜块,这样容易入味。

​3.芹菜去根去叶并清洗干净,放案板上切成小段备用。

芹菜叶的营养比杆子更加有营养,摘下来的叶子不要丢掉,一起撰起来可以做饼或炒鸡蛋,都是非常美味的。

​4.锅加热放入食用油滑锅,放入大蒜头和干辣椒翻炒出香味。

​5.放入芹菜段大火翻炒变绿。

​6.放入腐竹大火翻炒断生。

​7.加四克盐翻炒均匀。

​8.加五克糖大火翻炒均匀出锅,加糖是给腐竹提鲜的又可以去掉豆腥味。

​美味的芹菜炒腐竹就做好了。

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