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明日大寒,记得让家人喝这碗粥,补血益气
明日大寒,记得让家人喝这碗粥,补血益气明日大寒,“三九”补一冬,来年无病痛,记得让家人喝这碗粥 桂圆银耳紫米粥所用食材:紫糯米100克,红枣5颗,桂圆8颗,银耳1捧,黑糖2块。第一步:砂锅内烧水,将银耳剪碎投入锅中,盖上锅盖焖煮10分钟,至银耳完全煮泡发。第二步:将紫糯米冲洗一下倒入锅中,大火煮开后,转中火焖煮20分钟至米粒开花,银耳出胶。第三步:将红枣去核,和剥过皮的桂圆一同倒入锅中,盖上锅盖焖煮10分钟。第四步:最后出锅前,加入2块黑糖,搅拌均匀至黑糖融化后即可出锅。这样一份软糯香甜,养阴防秋燥的桂圆银耳紫米粥就做好了。 1、银耳可提前泡查看全文>>分类:美食作者:花吃姐姐  点击:87  日期:2020-02-01
冬天早餐就吃这一锅,有肉有菜还有汤!
冬天早餐就吃这一锅,有肉有菜还有汤!冬天早餐就吃这一锅,热热乎乎,有肉有菜还有汤,十分钟就好! ! 食材:鱼丸适量、菠菜棵、番茄2个、盐适量,姜末少许。做法:1、食材备好,鱼丸可以自制放入冰箱,随用随取很方便,超市买的鱼丸也行。2、番茄洗净切块,菠菜切成小段。3、 锅中放入少许食用油,放点姜末爆香。4、加入番茄,翻炒至番茄出汁。5、锅内加适量水,烧开,把鱼丸倒入锅中,因为鱼丸比较好熟,所以不用太久。6、煮到鱼丸涨起来,加入菠菜,加点盐。7、稍煮片刻即可。8、味道的鲜美的鱼丸汤做起来就这么简单快手, 赶紧来上一碗吧。查看全文>>分类:美食作者:花吃姐姐  点击:94  日期:2020-02-01
这些吃火锅时的注意事项,你都知道么
这些吃火锅时的注意事项,你都知道么如果你现在问你身边的朋友喜欢吃什么,他能说几十种美食不重样,但是问一会儿聚餐最想吃什么,他多半会告诉你——火锅。对于我们来说,尤其是在寒风凛冽的秋冬季节,没有什么是吃顿火锅不能解决的。提起吃火锅,这其实也是一件很讲究的事,如果不能掌握正确吃火锅的方法,可能会对我们的健康产生一些影响。因此这几点注意事项,大家要好好记住哦! 1、火锅底料要选好 有的人在外面吃过火锅后,会有一个疑问:为什么我做的火锅底料没人家的那么香?其实火锅香不香,影响的因素是很多的,有些人为了降低成本,选择的材料质量差,以次充好,那查看全文>>分类:美食作者:吃货张小亚  点击:75  日期:2020-02-01
春节多油腻,这菜要常吃,是肠道的清洁工
春节多油腻,这菜要常吃,是肠道的清洁工春节多油腻,这凉拌菜要常吃,是肠道的“清洁工”,不懂吃真亏了 ! 食材:莴笋1根、蒜半头、姜1块、小米椒3根、半勺盐、2小勺白醋、1勺花椒油、少许白糖。做法:1、准备一根莴笋去皮洗净,姜,小米椒准备好。2、莴笋切厚片再切成小宽条。3、莴笋条用刨皮刀,刨成长形莴笋片。4、莴笋条装碗,用半勺盐腌制3分钟,倒掉盐水。5、姜蒜处理干净切末,小米椒切圈,放入莴笋上。6、倒入2小勺白醋,1勺花椒油,少许白糖,搅拌均匀。7、颜色翠绿,口感脆爽,酸辣开胃,春节家宴来上一盆非常解腻开胃,做法还简单。查看全文>>分类:美食作者:花吃姐姐  点击:85  日期:2020-02-01
吃饺子不水煮更可口,口感筋道脆底香!
吃饺子不水煮更可口,口感筋道脆底香!吃饺子不水煮更可口,口感筋道脆底香,儿子最爱,隔三差五点名要 ! 【水煎饺】材料:面粉500克,莲藕,木耳,胡萝卜等份,大葱1根,蚝油1汤勺,盐适量,食用油3汤勺,香油1汤勺,胡椒粉1小勺。做法:1、先和面。面粉和水用2:1的比例就可以和好了面饧一边。做馅。我用的是料理机,洗干净的莲藕,木耳,胡萝卜都搅打碎,三种食材我用的差不多等量。大葱剁碎,不要用料理机了。2、菜里放入蚝油1汤勺,盐适量,食用油3汤勺,香油1汤勺,胡椒粉1小勺拌匀即可成馅。3、饧好的面做面剂子,擀饼。4、用自己的方式包饺子,我做得比平常查看全文>>分类:美食作者:花吃姐姐  点击:87  日期:2020-02-01
炖羊肉汤,千万别直接炖,教你2个小技巧
炖羊肉汤,千万别直接炖,教你2个小技巧炖羊肉汤时,千万别直接炖,2个小技巧,汤白肉香,不膻不腥 ! 炖羊肉汤时,千万别直接炖,2个小技巧,汤白肉香,不膻不腥,第1步:把切好的羊肉放入冷水中浸泡20分钟洗净血水,这一步挺重要的,冷水浸泡肉类是最保鲜的清洗方法。第2步:冷水下锅,放入姜片,料酒,大火烧开,用勺子撇去浮沫,这些浮沫都是脏东西,一定要撇去哦,这是炖羊肉去腥去异味的重要一步,千万别直接下锅炖,要先冷水浸泡,冷水下锅焯水,然后我们把羊肉捞出。第三步:另起锅,热水下入羊肉,加入姜片,葱段,花椒,料酒,大火烧开后改小火炖40分钟,炖羊汤先不要查看全文>>分类:美食作者:花吃姐姐  点击:84  日期:2020-02-01
炒肉时,可别直接下油锅,记得多加这2步
炒肉时,可别直接下油锅,记得多加这2步炒肉时,可别直接下油锅,记得多加“这2步”,肉片滑嫩还不粘锅 ! 炒肉大家都会,但是想要将其做好,却不是谁都可以做到的,大家在炒肉的时候,其实都会遇见这样的一些问题,那就是肉片炒出来,口感变得非常差,肉质很老很柴,对用餐影响非常大。其实之所以会有这种情况的出现,主要还是因为一些细节没有做好,很多人肉片切好之后,都是直接将其下锅翻炒的,这样做出来的菜品,口味各方面真的都不会太好,炒肉时,可别直接下油锅,记得多加“这2步”,肉片滑嫩还不粘锅。首先第一步就是将肉片腌制一下,这是很多人都会忽略的一个步骤,又或者说查看全文>>分类:美食作者:花吃姐姐  点击:65  日期:2020-02-01
原装进口红葡萄酒,到手价28.8元起
原装进口红葡萄酒,到手价28.8元起【今日超值好价推荐】原装进口红葡萄酒,到手价28.8元起~千万别错过它们哦!活动时间截止到2月29日 ↑点击上方关注达人,每天分享独家优惠券↑ — ❶ —查理红干红葡萄酒,领券价28.8元起 ↓↓ 点击下图,领100元优惠券下单 ↓↓查理红干红葡萄酒,深宝石红,优雅而凝重。伴有车厘子、红色浆果等甜蜜的气息和黑醋栗、雪松的芳香。在橡木桶中历时18个月的等待,方可为您呈现。铝制瓶封,精致压花。瓶底深邃凹槽,便于酒渣沉淀。正标酒标图片印刷精美,背标向消费者载明食品的原产地。— ❷ —朗诗黛尔皇冠红葡萄酒,查看全文>>分类:美食作者:省钱邻居  点击:64  日期:2020-02-01
从食材挑选到烹饪过程,烹饪指南可得收藏
从食材挑选到烹饪过程,烹饪指南可得收藏每到闲暇的时候,三五个好友总是喜欢聚在一起吃吃喝喝,刚开始喜欢在外面聚餐,省事还能品尝到各种风味的美食,后来厌倦了餐馆的美食,围上围裙,自己变身大厨,为亲朋好友烹饪一顿精心的美食。其实烹饪过程真的是一个体力活,就拿准备食材这件事来说,得去菜市场挑三拣四,细细挑选自己烹饪过程会使用到的食材,然后就是烹饪的菜籽油和调味料,对于大部分中式菜肴来说,调味料和菜籽油真的是丰富菜色的杀手锏,它可以让没有卖相的菜肴“起死回生。”最后就是烹饪的工具,都说工欲善其事必先利其器,想要烹饪出一道道色香味俱全的菜肴,在一定程度上查看全文>>分类:美食作者:美哒in  点击:70  日期:2020-02-01
南瓜“新”吃法:美味,健脾胃,养气血
南瓜“新”吃法:美味,健脾胃,养气血很多小伙伴都非常喜欢吃南瓜,平时用它煮粥、煮饭的时候居多。下面就教你个南瓜的新吃法,用南瓜做一份简单又香软的甜品吧,软糯香甜,还能健脾胃,气血双补。您不妨试试看。 莲子红枣南瓜盅 【准备食材】两人份所需食材有贝贝南瓜1个、莲子10颗、红枣4至6颗、红糖10克、葡萄干和枸杞各1小把、干桂花适量。 【制作步骤】1.浸泡莲子。将莲子清洗干净,用常温的水浸泡2个小时。因为接下来莲子要采用蒸制的方法,所以浸泡的时间比煮制要稍微长一点,这样口感才能香甜软糯。2.浸泡红枣。红枣清洗干净后用温水浸泡半小时,浸泡过的红枣再查看全文>>分类:美食作者:会吃的荷包  点击:101  日期:2020-02-01
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